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オホーツク産の「毛ガニ」
2016-03-07
稚内の親戚から、「毛ガニ」が届きました
 
この時期に「カニ」
 
と、思ったのですが、北海道の「毛ガニ」は、
 
産地が4ヵ所あって、取れる時期もそれぞれ違うらいしいのです
 
なので、1年を通して「毛ガニ」が取れています
 
今回送っていただいたのでは、オホーツク産で
 
取れる時期は3月~6月の物でした。
 
身がぎっしり詰まっていて、濃厚なカニみそ
 
大変美味しくいただきました
 
ありがとうございます
 
 
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