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東中野「大盛軒」の鉄板麵
2017-06-25
東中野へ、物件調査に行って来ました。
 
東中野駅徒歩5分で、アクセスの便利な立地です。
 
詳細はコチラ
 
 
そのついでに、ランチで「大盛軒」の鉄板麵をいただいてきました。
 
場所は東中野駅東口の改札を出て、右側の階段を降りるとすぐにあります。
 
「大盛軒」は鉄板麺が、一番人気で名物とのこと。
 
なので、鉄板麺を注文
 
鉄板麺の美味しい食べ方はメニュー表の裏に載っています。
 
やり方は簡単なんですが、鉄板が熱いうちに素早くやります。
 
中央部にくぼみをつくって、生卵を割り入れて、
 
カリカリニンニク、テーブルの上にあるタバスコを少し多めにかけます。
 
鉄板が冷めちゃうと、上手く卵に火が通らないので、
 
全部入れたら鉄板が熱いうちに急いでかき混ぜます。
 
一緒についてくるラーメンはシンプルで、もちもちの平麺はスルッと食べられる感じです。
 
わたしは、初めて食べたのですが、食べたことのある方は、クセになるそうです。
 
ご飯も量が多くて、かなりガッツリ系。
 
後でわかったのですが、女性用でご飯の量を少なくしてくれるものがありました。
 
それにすればよかったぁ
 
でも、お隣の男性二人は、ご飯もラーメンも大盛で食べていました。
 
お見事としか言えない
 
ごちそうさまでした
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